Хрустящее тесто и сочная начинка - рецепт чебуреков с мясом. Инструкция по приготовлению: муку просеять, сделать лунку, добавить водку и растительное масло, вымесить тесто и оставить на час. Для начинки использовать говядину или баранину. Раскатать тесто, вырезать круги, защипнуть края и жарить. Не добавлять яйца в тесто, чтобы оно не стало жестким.